石川県珠洲市／
石川県珠洲市上戸町寺社、目の前に広がる竹林が心を穏やかにしてくれる湯宿さか本さんです。部屋にはテレビが無く、時間を有意義にのんびり時を過ごして頂きたいという宿の声が聞こえてきそうな宿。 宿のホームページにな〜んにもありませんとかいてある通りシンプルですが気疲れすることもなくただただ落ち着いた雰囲気の中で宿を楽しむ事が出来ます。 平成元年に輪島在住の建築家の手によって建てられた建物は黒を基調としたシックで小洒落た宿。塵ひとつ感じない手の行き届いた清潔感ある素敵な宿です。 夕食は宿泊者全員でひとつの食卓を囲んで頂く他にないスタイル。 ほんのり塩味が感じる手作りのよせ豆腐から始まり、ご主人が作る手打ちそば、さか本定番の焼きおにぎり等どれも美味い。手打ちそばは何でも理想のそばを見つけるために東北地方へそばの研究の旅に出かけ完成させたものだそうです。 目の前に広がる竹林も拘りの一つ。現在の形にするまで30年の歳月をかけて完成させた様です。竹林を眺めながらお風呂に入る事がご主人の子供の頃からの夢だったものを、自らが切り拓いた最高な演出をされています。広葉樹林も色付き始める秋の季節にも風情が感じられると思います。 朝食にはふっくらと炊き上げた白胡麻のかかった玄米ご飯にお味噌汁、自家製味噌を使ったイカのてっぽう焼き、カリッとした食感のがんもにお漬物。評判通りの料理が美味しい宿として人気である事を感じます。 チェックイン前、チェックアウト後、24時間自由につかえるゲストハウスも完備されています。簡単なキッチンが付いていて、チェックイン前の旅の疲れを癒してくれます。 何もないと言いながら随所に拘りを感じます。共同の洗面所は京都有次の洗面器があったり、独特な香りのする鉱泉の湯は湯上がり後もポカポカと身体の芯から温まる湯。 ゆっくり、ゆったりと贅沢な時間を過ごせる素敵な宿です。時計も持たず、携帯の電源を切ってのんびりと楽しんで頂きたいオススメの宿です。
